导读:2022第四季度工作个人总结精品多篇为网友投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。
已经进入__年的第一季度了,和大家先说一下上一季度(7-9月份)酒店经营情况。上季度三个月(7-9月份)餐饮部计划完成417万,实际完成万,客房部计划完成万,实际完成万(万为财务统计数,不含由于时间差及转餐饮早餐费用造成与客房实际营业额约万,客房统计数为__万元)。累计全酒店计划完成万,实际完成万(不含客房差额万),距计划任务少__万元,没有完成年初既定任务。下面针对我酒店的实际情况,对第一季度工作做一总结。
一、各部门第一季度工作肯定的地方。
今年第一季度,我们酒店各个部门都能够积极、认真完成酒店的接待任务。成功的接待了省星评委员会对我酒店星级评审工作,人大、政协国庆庆典宴会,几十场大型婚宴以及国家、省、市领导人的接待工作,并取得了优异的成绩。在此期间,各部门互相协调、帮助共同做好接待工作,积极完成了上级交给的任务,这种团结协助的精神需要继续发扬。
虽然餐饮部第一季度没有完成计划营业额,但总体来说大家还是能够发扬积极向上的团队精神,比如传菜部在九、十月份由于种。种原因只有六七名服务生,在婚宴多、工作量大的情况下,依然不怕苦不怕累,坚持完成自己的本职工作。
客房部第一季度在大家努力工作下超额完成任务,这与客房部上下全体员工的辛勤努力工作是分不开的。尤其在接待酒店四星级复核评定的工作中也表现也非常突出。客房部经理、领班带领客房部全体工作人员在夏季旅客接待量比较大的情况下,加班加点完善客房各项设施设备,对酒店所有客房和大堂公共区域重新进行了清扫保洁,所有管理人员在接待过程中全程亲自参与服务。今年第一季度客房接待量较前几年也再创新高,在人员不足的情况下,客房部全体员工团结向上,任劳任怨,并且在完成这些工作以外,还积极参与大型宴会的接待工作。总体来说,客房部应当单独提出表扬。也希望你们在以后的工作中能继续保持吃苦耐劳、团结向上的工作精神。
保安部在上一季度工作也也比较认真,白天站岗、夜间巡逻,并担负着酒店公共区域清扫、苗木浇水摆放工作,进入十月份以来,随着婚宴增多,值夜班的同志每天上午只休息两个小时就重新回到工作岗位上,调度车辆、清扫现场,并积极协助餐饮部传菜、收台,这种团结互助的精神也应当继续发扬。
工程部为了保障酒店的正常稳定运转,也认真细致完成了本职工作,并每天都安排人员配和监督酒店的装修工作,同时还积极抽调人手协助餐饮部做好各种宴会的接待工作。
财务部门工作也比较顺利,做好财务分析和核算,确保了每个数据和财务报表的准确、真实、完整、可靠,同时还积极做好应收账款的结账工作,保证了酒店收入的及时变现,并多次在加班工作的同时协助餐饮部接待工作,以解婚宴和大型宴会时人手不足之急。这种团队协作的精神也是值得表扬的。
二、各部门上季度工作需要改进的地方。
1、菜品品种、质量及成本控制需要进一步提高;
酒店的特色菜品种和质量都急待于进一步的提高。综合今年整体情况来看,餐厅经营情况很不乐观,而餐厅客人减少的原因我们应该多从主观上找找原因。从客人结构就不难看出,本地客人在减少,政府、各局、各乡镇以及周边一些经常来的老顾客明显少了,什么原因呢?我们天天在说,怎样针对有限的餐饮市场来提高我们的销售业绩,重中之重就是要提高菜品质量、调剂菜品花色。每年我们的餐饮销售额都是能够完成任务的,出现今年这种局面,很多人都有不可推卸的责任。这里我也想举几个我们工作中明显不足的例子:譬如说主食的问题,有些人天天来,甚至一天来两次,我们怎么就不能给人家换换品种,天天顿顿就是、,我们的主食品种是否能多开发一些?!菜品质量也不稳定,就拿早餐来说,就早餐那几道热菜每天炒出来口味都不一样,有的就很好,有的就很差劲,这应该不是技术问题,而是责任心问题,做菜的时候,多用点心,多下些功夫,我就不信这菜的色香味做不好。换个位置想象,如果你要是经常来就餐的客人,今天吃这道菜好吃,明天叫别人一起来品尝,来的时候说非常好吃,结果和第一次品尝的完全不一样,大失所望,你怎么想?!以后你还会经常来么?我们要尊重客人。我今天把这件事情提到尊重客人的高度绝不是耸人听闻!我们是一家酒店,出售的商品就是我们的菜品、我们的服务,如果这些都不能做到优秀,甚至还不能达到及格,还怎么谈得上对顾客的尊重。
20__年四季度,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了四季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以货比三家,照顾生意不照顾价格为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部第四季度以来的工作总结:
一、主要工作与作法
1、货比三家,确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了四季度__万元采购物资质量的稳定。
2、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以搞好采购工作,保障经营需要为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第四季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往外地考核、采购高档原材料__次,共完成采购任务__余次,采购各类大小物品__余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购__余次。
3、想方设法,降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;
二是对客房一次性进行一了次调价工作;
三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近__余种。
4、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴外地进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。
二、存在的不足
第四季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
一是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
二是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;
三是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;
四是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
三、下一步努力方向
下一年部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。
为实现20--年--镇安全生产工作的总体目标,我镇坚持“以人为本,安全发展”,高度重视安全生产工作,全面落实市政府关于安全生产工作要求,进一步强化安全监管力度,定期或不定期组织开展各项安全检查,力争做到大事不出、中事不出、小事少出。20--年第四季度我镇没有发生各类安全生产事故,为促进全镇安全生产形势进一步好转作出了应有的努力,现将工作情况汇报如下:
一、安全生产工作基本情况
(一)制定工作方案,明确责任,加强安全生产检查。按照--市关于第四季度安全生产工作部署要求,制定了我镇《第四季度安全生产大检查工作方案》。落实安全生产行政责任,强化安全生产目标管理,确保完成全镇本季度的安全生产工作任务。
(二)定期召开季度安全生产专题会议。我镇定期召开了第四季度安全生产专题会议,专题研究和传达上级安全生产会议和文件精神,对安全生产工作进行传达和部署,绷紧安全生产这根弦。
(三)抓好安全生产主体责任落实。抓好安全生产工作的三个到位:一是责任人明确到位,规定各单位一把手为第一责任人,谁的单位出问题,一把手负总责;二是行业排查到位,镇成立安全生产委员会和十一个检查工作小组,对全镇每一个行业进行安全隐患排查,做到全面覆盖,不留死角;三是督查整改到位,镇安全生产督查小组逐一单位进行检查,发现问题,立即整改,不能立即整改的立即停业整顿,有效地巩固安全生产工作。
(四)加强宣传造势。我镇加大宣传力度,共计出动300多人次,深入各生产企业、各销售网点宣传安全生产知识。营造“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全、处处讲安全”的浓烈氛围。同时加强对安全生产活动的组织领导,建立安全生产工作责任制,把责任落实到人。并制定切实可行的安全生产突发事件应急预案。并对预案中涉及到单位和相关工作人员进行了部署和安排,明确了各自的任务和责任。
二、存在的主要问题
四季度,我镇安全生产工作虽然取得了一定的成效,没有发生过重特大安全生产事故,安全生产态势良好,但离上级党委、政府的要求和人民群众的期望仍存在差距和不足,检查中仍发现一些问题。
(一)烟花爆竹:烟花爆竹代销店存在乱摆放现象,没有专门的储存仓库。
(二)林产品加工企业:业主普遍存安全生产意识和观念不强,配合检查组的检查不够积极。企业存在厂房简陋、机械陈旧、线路私拉乱接、生产车间木料堆积过多,易引发火灾和爆炸起火等隐患。
(三)煤气店:现有煤气店都存在证照不全,空瓶堆放高。
(四)建筑施工方面:农村大部分建筑工程队没有相应的资质,建筑工人都是临时拼凑组织,安全生产防范意识差,施工工地没有设置安全标志。
(五)企业方面:玉美姿动模特衣架厂存在无独立原料仓库,电路开关防护不当,部分线路老化,安全警示标语牌少;常发木制品公司存在工人在车间吸烟现象;。
(六)道路交通方面:--至大车公路有4处隐患,公路临崖边坡易发生崩塌;坝首至西冲公路有一处塌方。
针对排查出的各项安全隐患,镇安委会都及时下发了限时整改通知,都在限期内完成了整改,切实保障了群众的生命财产安全。
三、下一步工作计划
(一)加大宣传发动力度,及时传达贯彻落实上级会议精神。安全生产是一项容不得虚假的实实在在的工作,因此,要经常召开好安全生产的会议,一是及时传达学习上级会议精神,其次是布置落实工作任务,三是听取检查小组检查汇报,认真听取来自一线检查人员的意见和建议,认真挖掘潜在的问题和隐患,共摆困难,共同研究,共想对策,去除假话、空话和套话。
(二)提升检查人员素质,保证检查质量不“缩水”。目前,镇级没有专门的安监部门,安全生产检查人员都是身兼多职,“上面千条线下面一根针”。因此,下一步要加大对安全生产检查人员的培训学习力度,将一些行家专家请进来上课,切实提高兼职的安监人员的素质,让他们能成为一名合格的而不是滥竽充数的安监员,成为保障我镇社会经济优质良好发展的真正“卫士”。
(三)完善队伍建设,提升排查整治影响力。加强安全生产检查队伍建设,把现有的力量充分调动起来,充实过于单薄的检查队伍,在进行安全生产检查时,对一些难检、难改、难整甚至对检查组提出的问题置之不理的业主,要组织政府、工商、公安、电力、国土等强力部门的人员实行联合执法,集中整治,不能让一些刁蛮的业主把检查人员当成“弱势群体”,做安检人员的坚强后盾,树立检查人员的信心。
今年以来,区机关事务管理局根据区委区政府和区安委会安全生产工作的总体要求,以及年初全区安全生产工作会议精神,结合区机关大院办公环境实际情况,对安全生产工作做到领导重视、组织到位、制度齐全、措施有力,一级抓一级,层层抓落实,全面贯彻落实各项安全生产工作责任制度,通过一系列行之有效的工作,安全生产工作取得了一定成绩,保证了区机关大院的办公安全和区宿舍小区正常的生活秩序。
一、重视安全生产,狠抓安全生产工作重点
区机关大院是区级领导办公的场所,也是许多区级机关办公所在地,如何确保领导和区级机关的办公安全,是我们工作的一项重要任务。为此,我局领导高度重视,主动联系区消防、供电等部门多次组织力量对区府大院内消防设施和电力线路情况等进行检查,更新了部分消防设施,合理布局电力线路,如2号楼3楼食堂供电专线等,及时调整办公楼和宿舍区老化设备,力争排除各类安全隐患。按照消防要求,今年我们还对区府大院1号、2号楼进行了消防改造,使通道指引畅通,达到消防要求。同时,与应急办积极沟通,继续加强了门岗、大堂的保卫工作,增强了夜间巡查力度,严格实行外来人员出入登记制度,提高突发事件的应变能力,保证机关大院办公安全。
二、全面落实安全生产责任制,切实加强安全生产工作
充分认识安全生产工作的重要地位和作用,是政府工作良性发展的基本要求。今年,我们根据与区政府签订的安全生产责任书要求,积极落实好各部门的安全生产责任制度,完善内部各项管理制度,明确了岗位责任。我们对安全生产工作做到重大节假日、重大会议有检查,平时月月有例检,确保安全生产工作有检查有落实。
三、积极配合,深入开展全面推进安全生产大检查行动
8月以来,我们根据区安委会《关于开展--区安全生产大检查的通知》和《关于--区继续全面推进安全生产大检查深化“打非治违”和专项整治工作实施方案的通知》要求和部署,积极配合深入开展行动。一是成立了大检查工作领导小组,局主要领导任组长,有关科室干部任成员;二是开展了安全生产大检查,对局各部门进行了一次全面检查,把安全隐患)www.(消灭在萌芽状态。在检查中,我们要求各部门强化责任,认真落实区安全会关于各项整治工作实施方案,积极争取各项行动取得满意效果。
四、加强安全生产宣传教育和安全生产的投入
今年,我们加大了安全生产工作宣传力度,局领导在干部职工大会上都要进行安全生产工作点评,配合安全生产月活动,提高全体工作人员树立“安全生产从我做起、从小事做起”的良好意识。同时加大了安全生产投入力度,一是更换了办公楼和宿舍区部分灭火器和消防水带水枪;二是更换了配用电箱、老旧线路改造;三是对配电房变压器维修、电房高低压开关部分控制板、电房的防火、防水、防鼠格栅进行改造;四是安装了监控设备高清摄像枪;五是大院围墙修复和安装防盗网、大院大门电动门的改造;六是整治大院停车场,设置各项安全路标保证行车安全;七是1号2号车库和1号停车场安装安全门槛,全年安全生产投入累计18万元。
一年来,在区安委会的指导下,经过我局全体干部职工的积极参与和努力工作,我局无各类安全事故,全年度安全工作形势良好。但是,我们要保持客观冷静的心态,因为当前安全生产工作形势仍然严峻,安全工作任重道远。在新的一年里,我们要不断总结经验,查找存在的不足,在原有的基础上,结合自身实际情况,把握重点,深化工作方案,狠抓落实,不断创新,扎实做好安全生产工作。
你也可以在搜索更多本站小编为你整理的其他2022第四季度工作个人总结精品多篇范文。
文档为doc格式